Donuts americanos

Donuts americanos

Tempo de Preparo:60Rendimento:15 porções

Ingredientes

·         2 ovos

·         Leite (cerca de 200 ml)

·         1 colher de sopa de margarina

·         1/2 copo de açúcar cristal

·         2 copos de farinha de trigo

·         1/2 colher de sopa de fermento

·         Doce de leite para rechear

COBERTURA (SUGESTÃO):

·         180 g de chocolate meio amargo derretido em banho-maria

Modo de preparo:

1.   Quebrar os ovos em um copo de medida e completar com o leite até a marca de 250 ml

2.   Misturar a margarina, o açúcar, a farinha e o fermento e sovar a massa

3.   Deixar em repouso por cerca de 15 minutos

4.   Abrir a massa com a ajuda de um rolo e cortar as rosquinhas usando 2 copos de tamanhos diferentes (eu usei 1 copo americano e 1 copo de cachaça)

5.   Fritar as rosquinhas em óleo morno até ficarem douradinhas por fora

6.   Depois de esfriar, cortar ao meio com cuidado e rechear com doce de leite (eu fiz o doce de leite cozinhando o leite condensado na panela de pressão, fica perfeito)!

COBERTURA:

1.   Derreter o chocolate em banho-maria e mergulhar um lado das rosquinhas